Разделы:

Главная
Наша продукция
Дары пчёл
Лечение прополисом
Пчёлы и красота
Пчеловодство
Библиотека
О нас

Авторизация

Лимон с медом

Полезные свойства напитка из лимона с медом

Широко известно что мед и лимон — не только вкусные, но и очень полезные продукты, содержащие большое количество витаминов и микроэлементов. В сочетании эти продукты очень эффективны во время простуды, укрепляют иммунитет и активизируют собственные силы организма на защиту от болезни. Но еще лучше использовать лимон с медом для профилактики и общего оздоровления, в этом вам поможет напиток из этих продуктов - гидромель.

Почему засахаривается мёд и как его правильно хранить.

засахаревание мёда начинается от его взаимодествия с воздухомПочему засахаривается мёд? Этот вопрос я думаю, задают себе многие любители жидкого мёда. Почему золотисто-янтарный и удивительно ароматный натуральный мёд, становится вдруг сначала мутным, а потом и совсем засахаренным мёдом, почти без запаха и уже совершенно другим вкусом. Что же с ним происходит? А ведь совсем не все люди знают, что засахаривание мёда – это естественный природный процесс, который присущ только натуральному мёду.

Правильный мёд, как проверить и определить настоящий мёд

пчела на цветочке с ложкой мёдаЭто сладкое слово мёд, которое мы любим с детства. Вкусное и полезное лакомство.

Как выбрать правильный и натуральный мёд, как проверить и определить качество мёда, чтобы действительная бочка пользы, оказалась в нашей ложке мёда? И какой мёд не нужно покупать?

Мёд один из ценнейших продуктов питания, который необходимо регулярно употреблять в наше время и особенно нашим детям. Самое главное для того, чтобы мёд приносил пользу - он должен быть правильный и натуральный.

Сотовый мёд

полезные и целебные свойства сотового мёдаСотовый мед с давних времен всегда высоко ценился и был предметом дани, подарков, оброка, торговли. Стоимость сотового меда всегда была высокой в силу его особой пользы.

Сотовый мёд —это мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сотов он обычно жидкий (но может быть и севшим). Хотя общеизвестно, что мёд в сотах обладает большими полезными свойствами, торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:

- более высокой ценой за килограмм; 

- неудобством транспортировки;

- потерей ценного продукта — воска;

- сложностью получения товарного сотового мёда (соты очень легко ломаются).

 Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло-жёлтого цвета должна быть не только печатка, но и собственно сам сот. 

Полезные свойства меда и противопоказания.

Польза меда обусловлена его удивительно волшебными свойствами.Испокон веков пчелы изумляют нас своей "мудростью" в выборе ценнейших веществ, входящих в состав нектара и пыльцы, которые они собирают, вылетая в поле на взяток.

Пчёлы для приготовления пчелиного меда собирают цветочный нектар, который выделяют растения. Привлекаемая ароматом и яркой окраской цветка, пчела втягивает капельку цветочного нектара и заполняет им свой медовый зобик, в который помещается 50 миллиграмм нектара.

Нектар смешивается со слюной пчелы, богатый ферментами, под действием которых начинается удивительный процесс превращения его в мёд. Вернувшись в улей, пчела передает капельку нектара другой пчеле, которая продолжает процесс переработки нектара в мед и складывает его в соты. В процессе созревания меда  пчелы не однократно переносят его из одной ячейки в другую.

Целебные свойства мёда

мёд льётся из банкиЦелебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший различных технологических обработок. При термическом нагревании мед теряет все свои достоинства, потому что при этом меняется молекулярная структура, и он превращается в подобное клею вещество, которое может даже отрицательно повлиять на самочувствие.

Все ниже перечисленные целебные свойства меда относятся только к употреблению сырого меда, то есть натурального продукта. Такой мед лучше покупать на рынках, так как в магазинах в красивых баночках продается термически обработанный мед с химическими добавками и консервантами, а то еще хуже - искусственный мед, который кроме вреда, не несет никакой пользы нашему организму.

Мёд в народной медицине

применение мёда в народной медецине

Мёд очень полезен для здоровья, поэтому очень часто его используют в народной медицине. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Мед нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.

Мед часто используют в косметических препаратах, так как хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.

Мед - хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты и др. При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма.

Мёд в косметологии и диетологии

применение мёда в косметологии и диетологииКосметологи рекомендуют применять мёд в виде различных масок, поскольку они действуют лучше кремов и, в отличие от последних, не только увлажняют кожу, но и питают её. Мёд в масках проявляет свои гигроскопичные свойства — поглощает избыточные кожные выделения, а его ингибиторы оказывают обеззараживающие действие.